Пицца картофельная с брокколи

пицца картофельная с брокколи.jpgНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
пюре картофельное готовое - 300 гр.,
мука пшеничная - 1 стакан,
сливочное масло - 2 ст. ложки,
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки,
яйцо - 1 шт.,
дрожжи прессованные - 1 ст. ложка,
молоко - 1/2 стакана,
оливковое масло - 2 ст. ложки,
перец черный молотый,
соль по вкусу.
Для начинки:
брокколи - 450 гр.,
сладкий перец красный - 1 шт.,
шампиньоны - 100 гр.,
сыр моцарелла - 250 гр.,
овощной бульон - 1 кубик.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофельное пюре смешайте с мукой, добавьте разведенные в теплом молоке дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло, сыр, соль, перец, замесите тесто. Поставьте в теплое место на 2 часа.
Брокколи разберите на соцветия, перец очистите, нарежьте соломкой, грибы -- ломтиками. Из кубика приготовьте бульон. Бланшируйте в нем овощи и грибы по отдельности. Бульон слейте.
Раскатайте из теста 2 сочня, положите в смазанные маслом формы, сбрызните оливковым маслом. Сверху выложите начинку, посыпьте тертым сыром и выпекайте до готовности. Подавайте немного охлажденной под легкое вино или пиво.
Приятного аппетита!

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Пицца картофельная с брокколи».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.pizzamenu.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/348

Комментировать

Категории

Страницы

Январь 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Об этой записи

Сообщение опубликовано 11.10.2008 04:45. Автор — Cook3.

Предыдущая запись — Пицца картофельная с шампиньонами

Следующая запись — Пицца с кабачками

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.